Intens.id Versi penuh
Ekonomi Bisnis

RI Bikin Mi dari Umbi, Begini Tekstur dan Rasa Dibanding Tepung Terigu

Oleh Redaksi Intens 01 Jun 2026 12:05 1 menit baca

intens.id

Peneliti BRIN mengembangkan mi non-terigu dari bahan lokal untuk ketahanan pangan nasional. Bagaimana rasa dan teksturnya?